Además, en este mercado todavía no disponíamos de carrusel de madera. Pero estaba en proceso. Hemos pasado de un alimento tradicional, como es el barquillo de canela, a los regalices gigante (actualmente introducido) y al carrusel de madera.

Aquí está en Covarrubias (Burgos) realizando barquillos al público. Esta actividad es poco probable actualmente en los mercados, puesto que en primer lugar, no valoran el trabajo realizado y segundo que la guardia forestal a veces se entromete mucho en estos casos.
El carrusel se nos ocurrió un día, lo realizamos y alfinal la idea nos salió bien. Está constituido totalmente con madera, es a manivela, consta de unas doce sillitas voladoras y suele estar incluido en el rincón infantil del mercado.

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